Kock till Fazer Food & co Alecta, Stockholm

Om tjänsten

Redo för ett välsmakande jobb? Bli en del av Fazer Food Services som kock! 

Var med när vi delar med oss av det senaste inom mat
Vi söker en kock med några års erfarenhet som vill arbeta tillsammans med oss för att vidareutveckla vår restaurang Fazer Food & co Alecta. Som kock hos oss arbetar du främst med vår dagliga lunchtillagning som utgår ifrån vår lunchmeny. Lunchmenyn utformar köksmästaren tillsammans med dig. Vårt koncept och vårt fokus är säsongsbetonade råvaror, gröna smaker, exponering och bemötande mot gäst, det sätter den extra touchen på vår lunch. Vi söker nu en smaksäker kock som gillar att komma med idéer, som är självgående i köket och tycker det är självklart att jobba utifrån HACCP. Som kock hos oss arbetar man i frontkitchen där man dagligen möter våra gäster. Man skall kunna presentera maten för gästen varför det är viktigt att känna sig bekväm att prata med gästerna och en viktig del är att känna sig stolt över sin matlagning även om man är stationerad i köket.

Tjänsten är en tillsvidareanställning på 100% med början den 12 augusti. Arbetstiderna är schemalagda dagtid måndag-fredag. Kvälls och helgarbete kan förekomma.

Varför ska du välja Fazer?   
Det börjar med människor. Du kommer att arbeta i en stimulerande och välkomnande miljö, omgiven av kollegor som inspirerar dig till att göra ditt bästa. Du erbjuds att utveckla dig själv samtidigt som du har möjlighet att utveckla dina medarbetare då alla som arbetar på Fazer har möjlighet att vara del av att ständigt förbättra våra affärer och ta del av interna utbildningar. Fazer är ett familjeägt företag som tänker långsiktigt och strategiskt där du får möjlighet att vara med och påverka. Som anställd hos oss på Fazer Food Services har du möjlighet att bli en del av vårt framgångsrika matlagningsteam som tävlar för Fazer Food Services i internationella matlagningstävlingar. 2018 tog vårt team guld i matlagnings-VM! De söker med jämna mellanrum nya medlemmar. Vi har även ett inspirations och utvecklingsteam: Fazer Culinary Proffessionals som bland annat utvecklar och testar nya menyer och produkter som du har möjlighet att bli en del av.  

Vad bidrar du med till teamet? 
Du är en erfaren kock som gillar smaker och vågar testa nya kombinationer. Du är van att jobba i ett högt tempo och kan på egen hand planera din station för dagen. Även om köksmästaren har det yttersta ansvaret så är alla involverade i arbetet med menyplanering, HACCP, inköp och inventering. Vi behöver ha dig som har tidigare erfarenhet av att arbeta med kundevent, konferens och middagar. Vi jobbar proaktivt med utbudet i restaurangen, säkerhet och miljöfrågor samt HACCP vilket innebär att vi förväntar oss att alla bidrar med förbättringsförslag och vill vara en del av vår ständiga utveckling. Vi förutsätter att du delar våra värderingar: kunden i fokus, utmärkt kvalitet och samarbete.

För att vara lämplig i rollen som kock hos oss är det ett krav att du talar/skriver flytande svenska, har minst 3 års dokumenterad kunskap av lunchmatlagning.

Om Fazer Food Services restaurang Fazer Food & co Alecta
Vi serverar dagligen ca 250 luncher i vår restaurang där maten står i centrum men även kontakten med kockarna är en viktig del av upplevelsen. Vi har dagligen en kötträtt, en soppa, en fiskrätt och en vegetarisk rätt och arbetar mycket med säsongens grönsaker i råkostbuffén samt lagar mycket maten från grunden. Vi i teamet följer gärna trender, är lyhörda och tillmötesgående för olika önskemål och utvecklingsmöjligheter. Fazer Food Services söker dig som är trygg i din roll och bidrar med god energi i vårt team på Fazer Food & co Alecta

Redo för ett välsmakande jobb?
För mer information är du välkommen att kontakta ansvarig restaurangchef Helene Lövblom 073–5444258.
Intervjuer och urval kommer att ske löpande, så skicka gärna din ansökan så snart som möjligt, dock senast den 2019-06-24. Fazer kan komma att kontrollera sociala medier i samband med din ansökan. Vi tar inte emot ansökningar via mail.

Extra information

Status

Stängd

Ort

Stockholm

Typ av kontrakt

Deltidsjobb

Typ av jobb

Restaurang

Körkort önskas

Nej

Tillgång till bil önskas

Nej

Personligt brev krävs

Nej