Souschef till frukosten, Scandic Continental, heltid i Stockholm

Om tjänsten

Souschef - som delar vår passion för enastående frukostupplevelser

I vårt kök samlas våra kollegor varje dag för att tillsammans hjälpas åt att förbereda frukostupplevelser utöver det vanliga till våra gäster, för att ge dem den bästa starten på dagen.

Dina arbetsuppgifter innebär att:

• Traditionellt arbete som kock, av hög kvalitet.
• Kontrollera beställningar, lager och inventering.
• Styra upp frukost kockar och sätta rutiner
• Arbeta utifrån vara frukostkoncept och bidra till att de utvecklas.
• Samarbeta med kollegor från alla avdelningar.
• Säkerställa att lagar, miljö-, hälso- och säkerhetsföreskrifter följs.
• Bidra till en härlig och effektiv arbetsmiljö i koket.
• Följa rutiner kring ekologiska och kravmärkta produkter samt källsortering.
• Coacha praktikanter och nya kollegor.

Eftersom vi har högt fokus på hållbarhet kommer du att arbeta i en miljö där vi använder färska råvaror, kemikaliefria rengöringsmedel och vårt eget kranvatten, till förmån för det hållbara samhället.

Som Souschef på Scandic Continental ska du vara kreativ och strukturerad. I vårt kök arbetar vi effektivt och med mycket glädje, något som du, i högsta grad, är delaktig i. Vidare är du en driven kock som trivs i högt tempo och du motiveras av att bidra med fantastiska matupplevelser för våra gäster.

Erfarenheter du tar med och delar med oss

• Kockutbildning eller likvärdig erfarenhet.
• Talar engelska och/eller svenska.
• Erfarenhet i beställa från råvaror, och inventering

Information om tjänsten

Det här är en tillsvidareanställning på heltid.

Har du ambitioner att utvecklas kommer du att få utrymme att växa i din roll.
Utvecklingsmöjligheterna inom vår organisation är oändliga, både i Sverige och utomlands. Vi ser fram emot att välkomna dig till oss på Scandic Continental!

Extra information

Status

Stängd

Ort

Stockholm

Typ av kontrakt

Heltidsjobb (förstajobb)

Typ av jobb

Turism

Körkort önskas

Nej

Tillgång till bil önskas

Nej

Personligt brev krävs

Nej