Arbetsledare till Köket (säsongsanställning) i Göteborg

Köket – Lisebergarnas personalrestaurang
Med Lisebergs ambition att bli en av Sveriges bästa arbetsplatser, har vi utvecklat Kökets koncept. Köket är en välkomnande och trivsam mötesplats för alla medarbetare och gäster. Restaurangen ska på ett föredömligt sätt leva och andas Lisebergs värdeord; Säkerhet, Kvalitet, Glädje, Kreativitet och Omtanke. Verksamheten drivs året runt och antalet gäster varierar, med uppemot till 1000 gäster per dag under högsäsong.

Beskrivning
Som en av våra drygt 100 arbetsledare på Liseberg är du en viktig medspelare. Du arbetar nära den operativa verksamheten, och ingår i en arbetsledargrupp som finns som stöd för områdeschefen i den dagliga verksamheten. Som Lisebergare är du en ambassadör utåt sett – och har du en arbetsledarroll blir du dessutom en tydlig arbetsgivarrepresentant som både påverkar och lever vårt varumärke!

Arbetsuppgifter
Som arbetsledare stödjer du områdeschefen vid snabbt uppkomna personalärenden, hanterar schemaändringar och bemanningsplanering. Du medverkar i uppdatering av arbetsmanualer och utbildningsmaterial och är delaktig i introduktioner och arbetsplatsutbildningar. Du är synlig i verksamheten och säkerställer en hög kvalitets- och servicenivå gentemot gäst. Du motiverar, inspirerar och stöttar dina kollegor genom hög närvaro under deras arbetsdag där ni tillsammans skapar upplevelser värda att minnas.

Som arbetsledare ansvarar du för att öppna och stänga våra enheter, lösa uppkomna ärenden under dagen samt sköta den operativa schemaplaneringen. Du bör även vara van att hantera kontanter i en kassa. Utöver detta är du delaktig i att genomföra medarbetarsamtal under säsongen. Andra arbetsuppgifter består av att hålla kontakt med våra interna och externa intressenter, beställa råvaror, månadsinventera, beställa servicearbeten på våra inventarier samt säkerställa att verksamheten följer de regler och rutiner som finns gällande livsmedelssäkerhet.

Kvalifikationer
Ett grundkrav för att arbeta som arbetsledare, är att du ska ha arbetat i minst en sommarsäsong på Liseberg eller har 2 års dokumenterad restaurangvana. Det är meriterande om du tidigare arbetat som arbetsledare eller skiftledare. Som formell utbildningsnivå har du lägst gymnasiekompetens, har du andra relevanta kurser eller utbildningar är det ett plus. 

Som arbetsledare visar du på ett gott omdöme i ditt beslutsfattande och är en förebild för dina kollegor. Vi ser gärna att de sökande har erfarenhet från ledande arbete med livsmedel och HACCP.