Kock i Stockholm

Vi söker en positiv och flexibel kock dagtid till ISS Facility Services AB

Vi på ISS Mat & Dryck serverar över 50 000 måltider varje dag - med traditionell husmanskost eller nyskapande crossover. Våra kunder finns i företagens personalmatsalar, på förskolor, i skolor och äldreboenden eller på sjukhus. Kundernas behov ser olika ut, smakerna är olika, miljöerna är olika, men alla förenas i kraven på kvalitet.

Kock till Ifs personalmatsal i Bergshamra Nu söker vi duktiga kockar till vår personalrestaurang på If i Bergshamra i Solna. Arbetet är schemalagt dagtid och det finns goda kommunikationer.

Restaurangen har i genomsnitt cirka 700 lunchgäster per dag samt beställningar till gästmatsalar och ibland även kvällsarrangemang. Här driver vi även ett café. Vi söker dig som brinner för yrket, som tycker om att utvecklas och att vara delaktig i kökets utveckling. Vi söker dig som är mångsidig och kan arbeta med både varm och kall mat. Vi ser att du är utåtriktad, kreativ och en ansvarsfull person med vilja och entusiasm att vara med och utveckla restaurangen. Du är också flexibel, stresstålig samt har en professionell och personlig inställning mot kollegor och gäster. Du har dokumenterad erfarenhet som kock med goda referenser. Att du är en lagspelare tar vi för givet. Som kock är din huvudsakliga arbetsuppgift att skapa mat av hög kvalitet som i sin tur skapar nöjda gäster. Tillsammans med dina kollegor skapar du en stark, sammansvetsad arbetsmiljö där trivsel och stolthet är viktigt för att kunna erbjuda våra gäster det allra bästa. Sist men inte minst, du har mycket energi, mod och ett högt engagemang.

Ansvarsområden: Ansvarar för den dagliga produktionen i köket tillsammans med köksmästaren och övriga medarbetare vilket innebär att måltiderna ska vara goda och näringsriktiga samt att arbetet utförs enligt gällande instruktioner, med rätt metoder samt uppfyller rätt kvalitets- och servicenivå

Arbetsuppgifter: Verksamheten består av lunchservering, konferensmåltider, festarrangemang samt ala carte mat till VIP avdelningen. Beställningarna ställer verkligen din kreativitet och ny tänkande på prov, då den beställande avdelningen ofta är den samma gång efter gång.

Kvalifikationer: Du är utbildad kock med påbyggnad inom branschrelaterade utbildningar. Du har dokumenterad erfarenhet av liknande befattningar. Du besitter vidare en god kommunikativ förmåga samt mycket god svenska i tal och skrift. Erfarenhet från både ”ledarskap i köket” och på ”matsalssidan av restaurang” är meriterande.

Som person har du ett genuint intresse för mat, dryck och människor och trivs i den rollen. Är flexibel med arbetsuppgifter och kan likaväl röra i grytorna vid behov som att servera mat i gästmatsalen. Vidare är du välorganiserad, har ett helhetsperspektiv men är även noggrann med detaljer.

Övrigt: Tjänsten är heltid och en tillsvidareanställning. Arbetstiden är schemalagd dagtid, måndag-fredag. Kvällsjobb förekommer ibland. Tillträde snarast eller överenskommelse.

Vi tillämpar provanställning 6 månader.

För eventuella frågor kontaktas Kaj Wedholm tfn: 0734-36 53 27

ISS Facility Services AB Barks väg 15 170 73 Solna