Kock till skolkök/restaurangkök - Göteborg

Vi på ISS Mat & Dryck serverar över 50 000 måltider varje dag - med traditionell husmanskost eller nyskapande crossover. Till dagisbarn, elever, sjukhusens patienter, omsorgens äldreboende, personalmåltider. Behoven är olika, smakerna är olika, miljöerna är olika. Men alla förenas i kraven på kvalitet.

Kock till skolkök/restaurangkök Nu söker vi en erfaren och duktig kock till vårt nya spännande skolkök vi kommer att starta upp på Internationella Engelska skolan i Johanneberg (Göteborg). På Johanneberg kommer vi förnya allt vad skolmat heter och bla annat laga all mat från grunden, du jobbar dagtid (mån-fre) tillsammans med ett härligt gäng. Tjänsten är en tills vidare anställning.

Arbetsuppgifter Tjänsten består i att under ledning av restaurangchef/kökschef delta i den dagliga produktionen tillsammans med dina kollegor då producera goda, näringsriktiga, innovativa måltider lagade från grunden till alla våra gäster på skolan. Du ansvarar för att det utförs enligt gällande instruktioner med hög kvalitet och god egenkontroll samt att råvarukostnaderna hålls inom kalkylen för menyplanering. Det ingår även att vara en tillgänglig och flexibel person i vår organisation.

Kvalifikationer Vi söker Dig som har ett genuint intresse för mat. Du är utbildad kock och har 3 års branscherfarenhet inom storkök/restaurangkök och stor kunskap om matlagning inom restaurang, kunskap/erfarenhet om specialkost är meriterande. Du besitter en god kommunikativ förmåga samt god svenska i tal och skrift även Engelska som språk krävs då det är en internationell skola. Som person är du öppen, lyhörd och självgående. Du är en ansvarsfull och handlingskraftig person med god samarbetsförmåga och ett intresse för mat och människor är en förutsättning för att lyckas i ditt arbete.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Övrigt Tjänsten är tills vidare anställning. Vi vill ha din ansökan snarast då vi arbetar med löpande urval, varför tjänsten kan tillsättas före sista ansökningsdatum. Din ansökan skickas via vårt rekryteringssystem.

Har du frågor ring gärna Susanne Lundström 0734-36 54 68.