Konditor/bagare med kallskänkskunskap och fokus på fransk-italienskt till hotellrestaurang 1 h från Göteborg. Bostad finns.

Vi söker en konditor/bagare som även skapar fantastiska sallader till vårt gedigna salladslunchbord. Vi har fokus på fransk-italiensk matlagning och desserter och bakverk bör andas samma inriktning. Tillsvidareanställning med möjlighet att hyra boende.

ARBETSTIDER/START/BOENDE
Tillsvidareanställning med start 1 maj 2019. Arbetstider ca 8.00-16.00, ibland även kvällar. Du får gärna hyra eget rum i delat boende, av oss. Direktanställning av anläggningen.

PROFIL
- Person med mkt energi, inspiration, drivande och flera års erfarenhet av bageri, konditori, kallkök. Gärna även varmkök.

- Du ska älska att överraska gästerna med fantastiskt konferensfika, desserter, mycket hembakt, sallader till vår stora buffé. 

- Positiv lagspelare. 

- Medveten, initiativtagande, kreativ och med ett stort engagemang strävar du alltid efter att utveckla dig själv och restaurangen. 

- Du är självgående, stresstålig och van att arbeta kostnadseffektivt med såväl råvaror som din egen tid. Att utföra ditt arbete och samtidigt säkerställa att lagar, miljö- och hälsoföreskrifter följs, känns naturligt för dig. 

- Du bor på en mindre ort som du vill stanna och rota dig i.

ANLÄGGNINGEN
Restaurang serverar förstklassig à la carte och bufféer och har 100 platser inne (+100 extra vid behov) + 150 ute. Mycket konferens, bröllop, temabuféer, event på hotellet och för staden, nattklubbar. Ligger i Västergötland, 1 h fr Göteborg. Blandningen av gäster är skidåkare, sommarturister, bröllopspar, barnfamiljer, affärsresenärer och filmstjärnor. 

Lunchbuffén serveras varje vardag och bygger på svensk husmanskost. Gästerna väljer mellan fyra olika varmrätter och komponera sin egen sallad ur vår stora salladsbuffé. Vi har hembakt bröd, soppa och stort dessertbordet. På kvällen ställer vi om fokus mot det franska och italienska köket. Råvaror av högsta kvalitet står i centrum, med en meny som styrs efter säsong. 

ANSÖKAN
Sök via vårt rekryteringsverktyg (ej mail!) och se till att vara tillgänglig eller återkoppla per mail och sms när vi kallar till intervju.