1:e kock till skola i Lidingö

Till våra skolor på Lidingö kommun söker vi nu en erfaren 1:e kock. Tjänsten är på heltid måndag till fredag. Vi som redan arbetar på uppdraget är en blandad grupp som har nära till skratt och har ett bra sammarbete. Den mat och de tjänster som vi ska tillhandahålla är reglerat i avtal med Lidingö Kommun.

Vi söker dig som har fokus på laganda och en ”ja-vi-kan” attityd parat med en stor glädje till kockyrket. Du är kreativ och modern i din matlagning men du vurmar lite extra för husmanskosten. Du vet att det är tillsammans med dina kollegor som du kan leverera enastående resultat. Kostnadsmedvetenheten sitter i ryggmärgen. Självklart behöver du självständigt kunna planera ditt arbete samt ibland arbeta under tidspress. Våra ledord är serviceanda, laganda och utveckling därför är egenskaper och beteenden som stöttar det viktiga för oss.

Arbetsuppgifter/ Ansvarsområde:

• Som 1:e kock är det ditt ansvar att alla våra gäster får sin mat varje dag på utsatt tid, att arbetsleda köket samt sköta varuinköpen enligt våra riktlinjer.

Kvalifikationer:

• Du är en kunnig och erfaren kock (minst 5år) med erfarenhet från storhushåll.
• Erfarenhet att arbeta med HACCP
• Vi vill att du har gymnasieutbildning inom Hotell & Restaurang eller motsvarande kockutbildning
• Kunnig inom specialkost
• Goda kunskaper i svenska i tal och skrift
• Erfarenhet av självständigt arbete och att leda personal
• Vi kommer att lägga stor vikt vid dina personliga egenskaper 
• Har arbetat med inköp av varor i stora volymer

Arbetstid:

Heltid - måndag till fredag

Tillträde: Snarast   

Lön: Enligt överenskommelse