Köksmästare sökes Fazers restaurang Portalen Volvo GTO, Skövde

Om tjänsten

Redo för ett välsmakande jobb? Bli en del av Fazer Food Services som köksmästare! 
Var med när vi delar med oss av det senaste inom mat
Är du en driven, motiverad och serviceinriktad köksmästare? Vi söker en köksmästare som vill leda vårt gastronomiteam. Som köksmästare kommer du att ha huvudansvar för utveckling av matkoncept och för att skapa attraktiva lunchmenyer vilket gör att vi söker dig som är genuint intresserad och uppdaterad av smak- och mattrender. Du har vana av husmanskost och à la carte. Du tycker om att botanisera bland de nya köken och tillsammans med oss andra i teamet skapar du smakupplevelser för våra gäster. Vi serverar dagligen frukost, lunch till ca 200 gäster i vår restaurang samt en del catering i närområdet. Som köksmästare ingår även arbetsuppgifter så som köksekonomi, lager, råvaruhantering, ledarskap, miljö och hållbarhetsfrågor samt operativt deltagande vid matlagning.

Tjänsten är en tillsvidareanställning på 100%. Arbetstiderna är schemalagda dagtidmåndag-fredag.
Varför ska du välja Fazer?   
Det börjar med människor. Du kommer att arbeta i en stimulerande och välkomnande miljö, omgiven av kollegor som inspirerar dig till att göra ditt bästa. Du erbjuds att utveckla dig själv samtidigt som du har möjlighet att utveckla dina medarbetare då alla som arbetar på Fazer har möjlighet att vara del av att ständigt förbättra våra affärer och ta del av interna utbildningar. Fazer är ett familjeägt företag som tänker långsiktigt och strategiskt där du får möjlighet att vara med och påverka.
Som anställd hos oss på Fazer Food Services har du möjlighet att bli en del av vårt framgångsrika matlagningsteam som tävlar för Fazer Food Services i internationella matlagningstävlingar. 2018 tog vårt team guld i matlagnings-VM! De söker med jämna mellanrum nya medlemmar. Vi har även ett inspirations och utvecklingsteam: Fazer Culinary Proffessionals som bland annat utvecklar och testar nya menyer och produkter som du har möjlighet att bli en del av.  
Vad bidrar du med till teamet? 
Vi söker dig med ett brinnande intresse för mattrender och som drivs av att förbättra, utveckla och skapa.
För att vara lämplig i rollen som köksmästare hos oss har du en god ekonomisk förståelse samt erfarenhet av HACCP. Datorvana är ett krav. Du talar och skriver flytande svenska. Du har minst 3 års erfarenhet från både storkök och fine dining då vi utöver lunchen även har stora event, konferens och middagar. Du har dokumenterad erfarenhet av att arbeta i en ledande position med förmågan att entusiasmera, engagera och motivera dina medarbetare.  Vi jobbar proaktivt med utbudet i restaurangen, säkerhet och miljöfrågor samt HACCP vilket innebär att vi förväntar oss att alla bidrar med förbättringsförslag och vill vara en del av vår ständiga utveckling. Vi förutsätter att du delar våra värderingar: kunden i fokus, utmärkt kvalitet och samarbete.

Som person är du glad och positiv med hög servicekänsla. Som ledare är du ansvarsfull och tydlig men också prestigelös. Du trivs som bäst när du får överraska gästen med nya kreationer och gör alltid det yttersta för att leverera bästa kvalitet till våra gäster. Du är strukturerad och noggrann i ditt arbete och kommer med egna initiativ och förbättringsförslag.
Om Restaurang Portalen
Restaurang Portalen ligger i Skövde, Volvo GTO. Vi serverar ca 220 luncher per dag samt frukost, kvällsmat, catering. Vi på Restaurang Portalen arbetar tillsammans efter Fazers värderingar med kunden i fokus, utmärkt kvalitet och samarbete. Välkommen att bli en del av vårt gäng!
Redo för ett välsmakande jobb? Ansök nu.
För mer information är du välkommen att kontakta ansvarig restaurangchef Christina klang tel. 0722-298 889. Intervjuer och urval kommer att ske löpande, så skicka gärna din ansökan så snart som möjligt, dock senast 2020-01-15. Fazer kan komma att kontrollera sociala medier i samband med din ansökan. Vi tar inte emot ansökningar via mail

Extra information

Status

Stängd

Ort

Skövde

Typ av kontrakt

Deltidsjobb

Typ av jobb

Restaurang

Körkort önskas

Nej

Tillgång till bil önskas

Nej

Personligt brev krävs

Nej