Restaurangchef till Gruvön i Grums på BillerudKorsnäs, Fazer Food Services

Om tjänsten

Är du redo för ett jobb som smakar gott? Bli en del av oss som restaurangchef! 
Var med när vi delar med oss av det senaste inom mat
Vi söker en restaurangchef som tillsammans med oss vill driva och vidareutveckla vår nya restaurang till en modern och attraktiv mötesplats med mat och dryck i fokus. För oss är det viktigt att i denna tjänst har du en bakgrund inom köket i en ledande befattning. Som restaurangchef kommer du att ansvara för kundrelationer, försäljning, lokal marknadsföring, ekonomi, personal, egenkontroll samt utveckling av verksamheten och personal. I rollen som restaurangchef deltar du aktivt i driften dagligen, du arbetar nära restaurangens kök och rapporterar direkt till sektorgruppchefen.
Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med arbetstid förlagd under dagtid, måndag till fredag. Visst kvälls- och helgarbete kan förekomma. 

Vår Restaurang Gruvön ligger i Grums med BillerudKorsnäs som kund. I byggnaden driver och ansvarar man som restaurangchef för restaurangen. Vi förväntar oss att du älskar mat och service och har lätt för samarbete, samt gillar högt tempo. Kunnig i matlagning är önskvärt

Vad önskar vi av dig? 
Förutom ett naturligt driv, stort engagemang, äkta nyfikenhet och servicekänsla i ådrorna har du en relevant branschutbildning och minst tre års erfarenhet av att arbeta i ledande befattning inom restaurang. Du har goda kunskaper om ekonomi, personalfrågor och affärsrelationer. Att använda dator som verktyg är en självklarhet för dig. Vi söker dig, med ett inspirerande och tydligt ledarskap, som drivs av att engagera och arbeta tillsammans med dina medarbetare. Som person är du utåtriktad, självständig och nytänkande och har en vilja av att utveckla restaurangens verksamhet såväl kulinariskt som ekonomiskt. Du behärskar svenska i tal och skrift. Du ska också ha goda kunskaper i engelska då du verkar i en internationell miljö.

Om Fazer Food Services restaurang Gruvön
Vi tar över restaurangverksamheten from 2 januari och startar med FF&Co. Enklare frukost i form av smörgåsar finns från morgonen till försäljning och till lunch serverar vi Vego-, klassisk- och modern rätt tillsammans med en pastarätt och en soppa för ca 250 gäster.

Ansök till Fazer och ta del av våra smakuppdrag  
För mer information är du välkommen att kontakta ansvarig Annika Flodmark annika.flodmark@fazer.com . Intervjuer och urval kommer att ske löpande, så skicka gärna din ansökan så snart som möjligt, dock senast den 2020-02-16 Vi tar ej emot ansökningar via mail. 

Extra information

Status

Stängd

Ort

Grums

Typ av kontrakt

Deltidsjobb

Typ av jobb

Restaurang

Körkort önskas

Nej

Tillgång till bil önskas

Nej

Personligt brev krävs

Nej