Kock till Lisebergsbyn (vikariat) i Göteborg

Liseberg är en av Nordens ledande turistattraktioner med 3,4 miljoner gäster årligen. Verksamheten består av nöjespark, restauranger, teatrar och boende, och sysselsätter omkring 450 årsanställda och ca 2300 säsongsanställda. Liseberg omsätter årligen ca 1,4 miljard kronor och ingår i koncernen Stadshus AB som är helägt av Göteborgs Stad.

Lisebergsbyn 

Lisebergsbyn består av cirka 150 campingplatser och drygt 90 fasta boenden fördelat mellan stugor, vandrarhem och bed & breakfast. Här finns även fem konferensrum som kan hyras för konferens eller fest. Anläggningen ligger i naturnära miljö bara 10 minuter från centrum, men samtidigt med närheten till naturen i Skatås och Delsjöområdet.

Beskrivning av arbetsuppgifter

• Tillagning och uppdukning av frukostbuffé
• Tillagning av kalla och varma maträtter samt viss bakning
• Menyplanering
• Beräkning, inköp och beställning av råvaror
• Städ av kök, matsal och konferensutrymmen
• Inventeringsansvar
• Utbildning av säsongsanställd personal

Kvalifikationer
Vi söker dig som har relevant utbildning på gymnasienivå med restauranginriktning samt har minst tre års dokumenterad yrkeserfarenhet. Du är välmeriterad inom mat- och dryckesområdet, och värdesätter att få arbeta med högklassiga och ekologiska råvaror och det koncept som vi arbetar utifrån

Du samarbetar väl, har hög social kompetens och initiativförmåga. Du söker utmaningar och yrkesutveckling och har ett genuint servicetänk när du utför ditt arbete. Du gillar att arbeta i ett högt tempo och har ett flexibelt förhållningssätt

Datorvana krävs, samt goda kunskaper i både svenska och engelska. B körkort är meriterande.