Om rollen

Rollen innebär fullständigt resultat, budget, personal & kvalitetsansvar för två enheter. Du har flera avdelningschefer som rapporterar till dig. Du kommer ingå i ledningsgruppen och ha ett helhetsansvar över driften och personalen.

Det ställer stora krav på dig som en vägvisare, en ledare som gör det du vill se att andra gör. Du måste också kunna hitta skräddarsydda lösningar för att överträffa gästernas förväntningar. Du måste vara lösningsorienterad och flexibel i ditt sätt och vara innovativ.

Dina arbetsuppgifter innefattar:

• Utveckla och implementera strategier för att öka intäkterna och förbättra lönsamheten.
• Säkerställa hög kvalitet och service på båda enheterna.
• Inspirera och leda ditt team mot uppsatta mål.
• Hantera budgetar, prognoser och ekonomiska analyser.
• Bygga en stark teamkultur genom tydligt och inkluderande ledarskap.
• Ansvara för att uppnå gemensamma mål och leverera en förstklassig gästupplevelse.

Vi söker dig som:

• Har gedigen erfarenhet av liknande roller.
• Är flexibel, prestigelös och en vägvisare.
• Har ett strukturerat arbetssätt och är en trygg ledare.
• Brinner för att leverera hög service och har god erfarenhet av restaurangdrift.
• Har en stark ekonomisk förståelse och erfarenhet av budgetarbete samt resultatanalys.
• Är van att arbeta med prognoser, resultatanalys & implementering av strategier

Tjänsten är en tillsvidare anställning och heltid. Lön efter överenskommelse och kollektivavtal.

Startdatum efter överenskommelse. För rätt person kan starten ske före eller efter sommaren.

Är Du intresserad?