Vill du leda ett starkt team, skapa resultat och leverera service i toppklass – mitt i en av Sveriges mest levande fjälldestinationer? Nu söker vi en engagerad restaurangchef som drivs av ledarskap, människor och puls. Hos oss får du kombinera vardagligt operativt arbete med långsiktig utveckling – i en miljö där både gäster och kollegor bär med sig upplevelserna hem.
Låter det som din nästa utmaning? Tveka inte att ansöka!

Om företaget

Hemavan är en av Sveriges mest attraktiva fjälldestinationer, med gäster året runt.
Vintertid är skidåkningen i världsklass, medan sommar och höst bjuder på vandring, cykling och fiske i storslagen fjällmiljö.
Hemavans Fjällcenter är en välkänd anläggning med boende, konferens och aktiviteter – mitt i byn.
O'Learys Hemavan är den självklara mötesplatsen med mat, dryck och evenemang, perfekt för gruppaktiviteter, företagskvällar och afterski. Det är mer än en sportbar – det är en levande mötesplats mitt i byn, där säsongare, fjällresenärer och familjer samlas för att äta gott, umgås och uppleva stämningen tillsammans. Vi kombinerar det sociala trycket från kvällsservering med närheten till fjällets lugn – och hos oss spelar du som restaurangchef en avgörande roll i att hålla helheten levande.

Dina arbetsuppgifter

Som restaurangchef är du en nyckelperson i vår verksamhet. Du ansvarar för den dagliga driften av O'Learys Hemavan och leder teamet genom säsongens höga tempo med tydlighet, närvaro och struktur. Du är operativt aktiv i matsalen, främst under kvällar och helger, samtidigt som du arbetar med rekrytering, personalplanering, ekonomi och utveckling.
Du ingår i vår lokala ledningsgrupp och rapporterar direkt till platschefen. Det är en roll med stort eget ansvar – men också mycket stöd och samarbete.
Exempel på ansvarsområden,
• Leda det dagliga arbetet i restaurangen – alltid med gästen i fokus.
• Säkerställa god service, rutiner och kvalitet i alla led.
• Personalplanering, schemaläggning och introduktion enligt budget.
• Rekrytera, coacha och utveckla medarbetare.
• Genomföra lönesamtal och uppföljning tillsammans med platschef.
• Ansvara för tidrapportering, övertid och frånvaro.
• Inventering, beställningar och kassasystem.
• Fakturering, dagsavslut och ekonomisk uppföljning.
• Delta i styrgruppsmöten och utvecklingsarbete.
• Arbeta med marknadsplan och försäljningsstrategier.
• Säkerställa efterlevnad av alkohollagstiftning och livsmedelsregler.
• Bidra till god arbetsmiljö, stark teamkänsla och trivsel.

Din bakgrund/Dina egenskaper

Vi söker dig som har en bakgrund inom ledarskap, gärna från restaurang- eller servicebranschen. Du är en trygg och tydlig ledare som trivs med att ta ansvar och lösa utmaningar på ett konstruktivt sätt.
Du har god förståelse för både drift, ekonomi och budgetarbete, och är van att arbeta resultatinriktat även i högt tempo. Tidigare erfarenhet av att leda säsongsanställd personal är meriterande, särskilt i miljöer där flexibilitet och snabb anpassning är avgörande.
Som person är du strukturerad, har god kommunikationsförmåga och en naturlig förmåga att engagera och motivera andra. Du brinner för att skapa minnesvärda upplevelser för våra gäster med hög kvalitet och service i fokus.
I denna roll är det viktigt att du har kännedom om gällande alkohollagstiftning och hygienkrav. Vi arbetar proaktivt för att säkerställa att vi följer dessa regelverk.

Vi erbjuder dig

• En ansvarsfull roll i ett växande företag
• Möjlighet att påverka och utveckla både människor och resultat
• En arbetsmiljö där teamkänsla, glädje och stolthet står i fokus
• En hel säsong i fantastisk natur – med möjlighet till fortsatt helårsarbete.