Som hovmästare hos oss på O’Learys Luleå innebär att du tar ansvar även som skiftledare. Du kommer att stötta restaurangchefen genom att leda personalen under skift, hjälpa till efter behov och kvalitetssäkra verksamhetens samtliga delar innefattande service, bar, kök och aktiviteter. Du arbetar själv i driften med att hjälpa gästerna till bords, presenterar menyn, tar beställningar, serverar mat och dryck.

Vi söker dig som är glad, utåtriktad, gillar att träffa nya människor och brinner för att ge den absolut bästa upplevelsen till gästerna. Du är problemlösare, flexibel, är bra på att skapa goda relationer och gillar att jobba som en del av ett team. Vi ser även att du är duktig på att hantera stress och ger ett professionellt och trevligt bemötande till alla våra gäster oberoende av om det är lugnt i lokalen eller om vi har 300 sittande middagsgäster.

Arbetsuppgifter

• Leda och koordinera serveringspersonalen under arbetspassen.
• Säkerställa att restaurangens miljö, dukning och hygien håller hög standard.
• Säkerställa att gäster får snabb och korrekt service, särskilt under högbelastade tider.
• Hantera bordsbokningar, placering och drop-in-gäster.
• Skapa ett välkomnande bemötande och agera ansiktet utåt för sportbaren.
• Samarbeta med kök, bar och övrig personal för ett smidigt arbetsflöde.
• Lösa eventuella gästklagomål eller problem direkt på plats.
• Stötta personalen i servering, baren eller kassa vid behov.
• Ansvara för öppning/stängning samt kassaredovisning enligt rutiner.
• Introducera och handleda ny personal.
• Bidra till en positiv arbetsmiljö och laganda.
• Arbeta aktivt med merförsäljning och gästnöjdhet.

Önskade kvalifikationer och egenskaper

• Tidigare erfarenhet som hovmästare, servitör/servitris eller arbetsledare inom restaurang, gärna sportbar eller liknande koncept.
• God förståelse för service och flöde i en snabb, händelserik miljö.
• Ledarskapsförmåga och god organisationsförmåga.
• Goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift.
• Grundläggande dryckeskunskap (öl, drinkar, alkoholfritt) är meriterande.
• Vana att arbeta med bordsbokningssystem och kassasystem. Caspeco och Trivec är meriterande.

Låter det här som något för dig?