Head of breakfast, Scandic Rubinen, heltid i Göteborg

Om tjänsten

Head of breakfast - som ansvarar över att leverera frukostupplevelser i absolut världsklass

I restaurangen samlas våra kollegor för att tillsammans hjälpas åt att förbereda en av de mest njutbara stunderna under gästernas vistelse hos oss - frukostbuffén. Våra frukostmedarbetare välkomnar våra gäster med sitt eget unika jag och ger dem den bästa möjliga starten på dagen genom att servera dem en fantastisk frukostbuffé.

Som head of breakfast på Scandic Rubinen har du det övergripande ansvaret för hotellets frukostverksamhet och dess administrativa uppgifter. Du ansvarar även över utveckling av verksamheten och coachar dina medarbetare så att ni, tillsammans, ger våra gäster fantastiska upplevelser.

Dina arbetsuppgifter som head of breakfast innebär:

• Säkerställa att den dagliga driften uppfyller Scandics krav på nöjda gäster och medarbetare.
• Se till att avdelningens mål uppfylls samt följer Scandics koncept och livsmedelspolicy.
• Rekrytering, introduktion, utveckling och avslut av medarbetare samt bemanning.
• Driva försäljning och gästnöjdhet.
• Planering, prognos och budget.

Eftersom vi har högt fokus på hållbarhet kommer du att arbeta i en miljö där vi använder färska råvaror, kemikaliefria rengöringsmedel och vårt eget kranvatten, till förmån för det hållbara samhället.

Extra information

Status

Stängd

Ort

Göteborg

Typ av kontrakt

Heltidsjobb (förstajobb)

Typ av jobb

Turism

Körkort önskas

Nej

Tillgång till bil önskas

Nej

Personligt brev krävs

Nej